①ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは細切り、豚肉・さつまあげは食べやすい大きさに切ります。 ②フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れて軽く炒め、香りが立ってきたら水気を切ったごぼうとにんじんを炒めます。 ③豚肉とさつまあげを加えて炒め、火が通ったら焼肉のたれ宮殿を加え、全体にからめながら炒めれば出来上がり。