①ピーマン、にんじんは細切りにします。もやしは長さを半分に切ります。 ②フライパンにごま油を熱し、溶き卵を手早く炒め取り出した後、にんじん、ピーマン、もやしの順に炒めます。 ③ごはんと②の卵を加えて炒めたら、塩コショウと焼肉のたれ宮殿を加えて味をととのえます。 ④器に盛りつけごまをかければ出来上がり。