日本食研ホールディングス株式会社（代表取締役社長：大沢 哲也）は、鮮魚売場向けにストレートタイプの家庭用鍋つゆ商品「村上海賊漁師鍋つゆ」を、７月１日（土）より全国で新発売いたします。
　地元今治の地域活性化や魚食文化の拡大に貢献するため、今治市や愛媛県漁協宮窪支所（今治市大島）と協力し、官民一体となり開発した商品です。宮窪漁協の漁師の方々が水揚げした天然真鯛からエキスを抽出し、瀬戸内産の塩と合わせた「鯛塩味」に仕立てました。

■村上海賊とは

室町時代から戦国時代にかけて、瀬戸内海を中心に勢力を誇った日本最大の海賊。水先案内など海の安全を守る役割も果たしていました。大漁や戦勝を願う験担ぎとして、海の幸をふんだんに使った鍋を食べていたとされています。
※村上海賊について詳しくはこちら ⇒ http://murakami-kaizoku.com/

■商品概要

1. 商品名 ：村上海賊漁師鍋つゆ ７５０ｇ
2. 商品特長 ：
　・村上海賊ゆかりの地、愛媛県今治市宮窪で水揚げされた天然真鯛のエキスと、瀬戸内産の塩を使用しました。
　・村上海賊が食べていたとされる鍋をイメージした、タコやカキ、オキアミなど魚介の旨みもたっぷりの鍋つゆです。
3. 発売日 ：２０２３年７月１日
4. 標準小売価格 ：２８６円（外税）／３０８円（内税）
5. 販売地域 ：全国

以上