食研とんかつ 冷凍
これはもう専門店のとんかつ
01
柔らかくおいしいお肉
加水処理は一切せず、2℃以下で20～30日間低温熟成した豚ロース肉を厚切りカット。肉本来の強い旨み、自然な柔らかさをお楽しみいただけます。
02
サクッと軽い薄衣
独自の技術で、薄衣でも肉汁を閉じこめる専用バッターを開発。さらに、粗く挽いた焙焼式の生パン粉を使用し、剣立ちにこだわりました。
03
最後は手作業で仕上げ
専門店にならい、仕上げは1枚1枚丁寧に、手作業で整えております。
【 使用方法 】
冷凍のまま、170℃の油で約１０分（目安）揚げてください。
※未加熱商品ですので、中心部まで十分に加熱してください。