彩り野菜の肉巻き

（2人前）

えのき茸…1袋（石づきをとって手でほぐす）
豆苗…1/2パック（牛肉の幅に合わせる）
パプリカ（赤・黄）…各1/4個（スティック状）
焼肉のたれ宮殿 中辛…大さじ2

1. ①牛肉を広げ、えのき茸・豆苗・パプリカを巻きます。
2. ②フライパンに油を熱し、①の巻き終わり部分を下にして焼いていきます。
3. ③全体に火が通ったら焼肉のたれ宮殿を加え、全体にからめれば出来上がり。