ゴロゴロ★スタミナ肉じゃが

（2～3人前）

じゃがいも…中3個
玉ねぎ…1個
にんじん…1本
きぬさや…適量
豚ブロック肉…200ｇ
焼肉のたれ宮殿 中辛…大さじ4
カレー粉…小さじ1

1. ①豚肉は3～4cm角、じゃがいも・にんじんは大きめの乱切り、玉ねぎは大きめのくし切りにします。きぬさやは筋を取って茹でておきます。
2. ②鍋に油を熱し、豚肉の表面に焼き色がつくまで焼きます。
3. ③鍋にじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加え、焼肉のたれ宮殿を全体に回しかけた後、ふたをして弱めの中火で約15分煮込みます。
4. ④ふたを開け、カレー粉を加えて鍋全体を軽く揺すりながら残った煮汁を全体にからませます。
5. ⑤器に盛り付け、彩りにきぬさやを飾れば出来上がり。