食研筑前煮 1kg チルド

「素材が活きる」は下処理にあり

食感や風味を引き出すため、存在感のある大きめサイズにカット。また、素材ごとに最適な加熱時間で調理しています。（人参、鶏もも肉、れんこん、ごぼう、筍、こんにゃく、椎茸）

煮物の基本を忠実に再現

鶏肉を炒めて旨みを引き出した後に、その他の具材を炒め合わせることで、コク深い味わいに仕上げました。

多様な旨みが染みたおいしさ

手作り同様、煮しめた後ひと晩冷却することで、しっかりとした味染みを実現しました。最後に醤油などで味を整え、丁寧に仕上げています。

【使用方法】

袋ごと湯煎、またはスチコンで約10分温めてご使用ください。