食研酒場 粗挽きソーセージ 冷凍
肉の旨みを まっすぐに届ける
01
豚肉の旨み、甘みが際立つ
旨みの強い豚ウデ肉に良質な豚背脂を合わせることで、豚肉の旨みと甘みをしっかり引き出しました。
02
粗挽きと弾力を両立
挽き目の異なる2種類の粗挽きミンチを使用。プリっとした弾力と、粗挽きならではの肉粒感を実現しました。
03
パリッと弾ける軽い食感
天然羊腸に限界まで充填し、桜チップでスモーク、パリッと軽やかに弾ける食感に仕上げました。
【 使用方法 】
冷蔵庫解凍後、フライパンに水をさしふたをして3分蒸し焼きにしてください。ふたを取り水気を飛ばしながら約2分焼き目が付くまで焼いてください。