石狩市は、札幌市に隣接する「海と職のまち」です。広大な石狩湾新港を拠点とした物流・エネルギー産業が盛んな一方、石狩鍋発祥の地として知られ、鮭などの豊かな海産物や広大な農地に恵まれています。

北海道石狩市と共同開発した商品。現地の味わいを再現するべく、北海道製造の白こし味噌と北海道産昆布のだしを使用し、本場のようなまろやかでほっこりする味わいに仕上げました。鮭と野菜を美味しく食べられる鍋つゆです。